On helppo ymmärtää, kuinka Pai Gowia voidaan pelata sovelluksissa tai mobiililaitteissa reagoivissa versioissa, jos pelaajalla on kokemusta klassisesta pokerista. Kaksi peliä paljasti monia yhtäläisyyksiä, joita uudet Pai Gow -pelaajat voivat käyttää pelin perustana. Pai Gow eroaa klassisesta pokerista seuraavasti:
- Pelaajat aloittavat pelin seitsemällä kortilla 2: n sijaan
- Pai Gow -kansilla on yksi 2 jokerin sijasta
- Bluffaaminen ei ole sallittua pelatessaan Pai Gowa
- Vedonlyöjien menee päin päin jakajaa
- Myös käsien sijoitukset eroavat hieman